こんにちは。
REVIAS春日井店の吉村です。
本日は、ビタミンB群のそれぞれのはたらきについてまとめていきます。
ビタミンB群の種類
ビタミンB群には、8種類の栄養素があります。
【ビタミンB群に該当するビタミン】
・ビタミンB1
・ビタミンB2
・ビタミンB6
・ビタミンB12
・ナイアシン（ビタミンB3）
・パントテン酸（ビタミンB5）
・ビオチン（ビタミンB7）
・葉酸（ビタミンB9）
ビタミンB群のそれぞれのはたらき
・ビタミンB1
ビタミンB1は食べ物に含まれる糖質からエネルギーを作り出すために必要なビタミンの一つです。
ビタミンB1には糖質の分解を助けるはたらきがあります。
糖質を多く摂取すればするほどビタミンB1が使用され、不足しやすくなってしまうといわれています。
そのため、特に普段から糖質の多い食生活を送っている方は意識して摂取しておきたい栄養素です。
・ビタミンB2
ビタミンB2には特に脂質をエネルギーとして使うために必要な物質です。
また肌や爪、髪の毛の健康を維持したり成長を促したりするはたらきもあるとされています。
・ビタミンB6
ビタミンB6は特にたんぱく質を構成するアミノ酸の代謝に関わっているため、たんぱく質を多く摂取すればするほど必要量が増加します。
また、ビタミンB6には健康な肌や髪の毛、歯を作るはたらきがあるといわれています。
・ビタミンB12
ビタミンB12は血液を作るのに重要な役割を果たす物質の一つです。
不足すると貧血の一種である「巨赤芽球性貧血」や神経障害などを引き起こす場合があります。
また動脈硬化の要因の一つである「ホモシステイン」と呼ばれる物質の血中濃度を正常に保つはたらきもあります。
・ナイアシン（ビタミンB3）
ナイアシンはエネルギー生産や脂質・アミノ酸の代謝に関わっているビタミンです。
・パントテン酸（ビタミンB5）
パントテン酸は全ての生物に必須の栄養素で、植物や動物由来のあらゆる食品に含まれています。
パントテン酸は体内でエネルギーを生み出したり脂肪酸を合成・分解したりする際に重要な役割を担う栄養素です。
・ビオチン（ビタミンB7）
ビオチンは糖質や脂質、アミノ酸からエネルギーを作る過程に関わっています。
哺乳類はビオチンを自力で合成することができませんが、体内では腸内細菌によって合成されます。
ただしそれだけでは体の機能を保つためには足りないため、食品から摂取することが必須です。
ビオチンには皮膚の健康を保つはたらきがあるといわれており「皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素」として栄養機能食品に使われている場合もあります。
・葉酸（ビタミンB9）
葉酸は血液作るのに欠かせないビタミンの一つで、貧血を防ぐはたらきがあるとされています。
また動脈硬化の危険因子とされる「血清ホモシステイン」の増加を抑える作用もあります。
そのほか、口内炎を予防したり病気への抵抗力を高めたりするともいわれています。
健康にためにしっかり摂取しておきたい栄養素です。
まとめ
バランスが整った食事を意識することで、様々な栄養素の不足を予防しましょう。
忙しい毎日で偏りがちな食生活を見直して、色々な食品をとりいれましょう。
REVIAS春日井店では、食事指導も提供しております。
ご興味ある方は、REVIAS春日井店までお越しください！！
体験トレーニングお待ちしております！
お近くの方は、是非一度お越しください 。
お待ちしております 。
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