こんにちは！
REVIAS大垣店
パーソナルトレーナー山口です！
昨日も今日も、現代は飽食の時代と言われております。
しかし、、、
仮に太っていたとしても、栄養状態が悪い
体格がよくても、
低栄養状態
本日は、新型栄養障害と、正しい食事を摂るべき理由について触れていきます！
3分ほどで読める内容にまとめましたので、ぜひご一読ください！
偏った食事
栄養失調といえば、経済的な理由や病気など栄養が足りなくなって痩せ細ったイメージが浮かびます。しかし、“新型栄養障害”は食の細った状態だけでなく、カロリーがしっかり足りてむしろ“栄養過多”であっても起こりえます。
それは、「極端に偏った食事による栄養素の不足」が原因です。
特に不足しやすいのはタンパク質とミネラルの不足といわれています。
今、リスクが高いとされるのは、「高齢者」、「中年男性」、そして「20代女子」です。
『高齢者、シニア世代』
今、多くのシニア世代が直面する課題は、食欲が出ない、体重が増えない、といった“栄養不足の徴候”です。
高齢者の栄養障害の特徴は、タンパク質とカロリーの不足。食事量が減り、肉や魚などのたんぱく質を食べなくなることから、全身の筋肉量や筋力が減少する、“サルコペニア”に陥りやすくなります。
半年前より5%程度（60㎏の人は、3㎏）体重が減っている場合は、体脂肪ではなく“筋肉”が減っている可能性があるので要注意です。
『中年、ミドル世代』
はたらき盛りで自身の健康が二の次となりやすいミドル世代の栄養障害の特徴は、“カロリー過多”と“ミネラルの不足”。
忙しくてつい食事を抜いたり簡単に済ませたりしがちの日々、手っ取り早く腹を満たしやすいのは炭水化物。
特に単身赴任や独り暮らしの人、外食が多い人では、同じものばかり食べていたり、カップラーメンやスナック菓子で済ませてしまったりして、気が付いたらカロリー過多、蛋白不足、ミネラル不足、という事態にもなりかねません。
そんな人がやがて高齢になると、今度は筋肉の衰えや低体力（“サルコペニア”や“フレイル”）などによる転倒や内臓疾患のリスクが増してきます。
『10代、20代』
今、厚生労働省が最も警鐘を鳴らすのは、20代女子の栄養障害です。若い世代の栄養不足が日本で深刻な課題となりつつあります。国の将来を担う世代に増える“新型栄養障害”。さらにそれが、大切な家族や子孫にまで影響することがわかってきました。
若い女性が栄養障害となるケースの多くは、不自然なダイエットのほか、間食を中心とした不規則な食生活、ファストフードへの偏り、日常のストレスなどが原因といわれています。
脂肪摂取量が多く、炭水化物の摂取量が少ない
また同じ食品やファストフードばかりを食べるケースも同様のリスクがあります。高齢者の栄養障害と違うのは、カロリーは充足しているのにタンパク質やビタミン、ミネラルが不足するケースが多いこと。
恐ろしいことに、低栄養状態の女性が母親になると、そのお子さんの食生活にまで影響が及ぶことがあります。
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ここまで、お読みいただきありがとうございます。
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