こんにちは。
REVIASトレーナーの牧原です！
先日『食卓に潜む麻薬』と題し、砂糖は控えようという内容のブログを書きました。
砂糖は控えた方が良いが、逆に積極的に摂りたい糖はあるの？という疑問が出てきますね。
という事で本日は、摂りたい糖・控えたい糖についてお伝えしていきます！
まず、砂糖は栄養素で見ると『糖質』に分類されます。
この糖質ですが、大きく直接糖と間接糖の２つに分ける事ができます。
それぞれの糖の特徴はこちら
▶︎直接糖
直接糖は精製された物で糖以外の栄養素がなく、摂取してからの吸収が早い為、血糖値を急上昇させます。
血糖値が急上昇するとインスリンが過剰に分泌され、血中の糖を必要以上に体内に取り込んでしまいます。
すると血糖値が下がりすぎて低血糖に陥り、お腹が空いたりイライラが症状として出てきます。
主な食材：白砂糖・黒砂糖・はちみつ・てんさい糖 等
▶︎間接糖
間接糖は糖の成分が少なく、食べ物として糖質だけでなくビタミンやミネラルなどの栄養が豊富で、 分解されながらゆっくり糖質が吸収される食物です。
吸収が緩やかである為、血糖値も緩やかに上昇する。
主な食材：玄米・さつまいも・いちご・オートミール 等
白砂糖や黒砂糖は精製された物で自然にできた物ではないですし、そもそも根菜類や芋類、お米など糖質が多く含まれている食べ物が沢山ある所に砂糖が加わるという事は、糖質の過剰摂取になります。
以上のことから、単に糖だけで血糖値を上げすぎる直接糖は控え、ビタミンやミネラルが豊富に含まれる間接糖を積極的に摂る事をオススメ致します！！
生きる事は食べる事。
自然な物を食べているか、必要な栄養素が取れているか、１度お食事を見直してみませんか？
ご興味のある方、ご希望の方はぜひお問い合わせください♪
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住所 :愛知県名古屋市中区栄５丁目３-２１ 第一田島ビル５階
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