こんにちは。
REVIAS大阪北堀江店トレーナーの増田（@yuji_masuda11）です。
前回に引き続き炭水化物関連のことについてお話します。
“低炭水化物ダイエット”や“糖質制限食”
これは、炭水化物の供給源となる食品の摂取を制限するという食事法です。
しかし、“主食を抜く”、“米を食べない”と同じ意味で捉えている人が多いです。
元を辿ると、
米国の循環器専門医であったロバート・アトキンスが考案した“アトキンスダイエット”が発端と言われています。
基本的には“炭水化物が肥満や糖尿病などの諸悪の根源である”という認識から、炭水化物を多く含む食品を日々の食生活から排除して、タンパク質や脂質は気にせずGOという方法でした。
アトキンス自身が心臓病を患っていたこと、実践者の間にも健康状態の悪化がみられていたことで、議論や批判が絶えなかったです。
根本的に、毎日の食事で主食を抜いたり、米を食べなかったりするのはナンセンスです。
問題なのは炭水化物の「質」です?
REVIASではお客様一人ひとりに合わせた栄養アドバイスをさせていただいております。
是非一度店頭までカウンセリングへお越しください。
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