こんにちは♪
REVIAS覚王山店の瀬上です。
本日はミネラルについてです！
「あー、はいはい。ミネラルウォーターのあれね！」
と、単語としてはよく聞きますが、
実際のところ、どういったものなのでしょう？
私たちの身体は主要な4元素（酸素、炭素、水素、窒素）
で構成されており、およそ95％を占めています。
では残りの5％の、この4元素以外の総称をミネラルといい、
日本語では“無機質”と訳します。
体内にはごくわずかな量しかありませんが、
ビタミンと同様に、身体機能の維持・調整には欠かせない栄養素で、
体内で合成できない為、食品から摂取する必要があります。
全部で100種類以上あると言われているミネラルの中でも、
人間の体に必要とされているのは16種類であり、
これらは必須ミネラルとも呼ばています。
■必須ミネラル
カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄、ナトリウム、
リン、硫黄、塩素、クロム、マンガン、コバルト、銅、
亜鉛、セレン、モリブデン、ヨウ素
これらが不足すると、さまざまな欠乏症を引き起こし、
一方で摂取しすぎても体の不調を招きます。
ですので、適量をきちんと摂取していきましょう！
ミネラルの具体的な種類や
どんな食品に含まれているかといった
具体的な説明また後日ご紹介します★
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