こんにちは！
REVIAS覚王山店の瀬上です。
今回のテーマは「ダイエットの味方、オートミール」についてです。
皆さんはオートミールをご存じですか？
聞いたことはあるけど食べたことはない方もいらっしゃると思いますので、オートミールについて解説していきます。
オートミールとは、燕麦を脱穀して調理しやすく加工した食品です。
また、全粒穀物のため、食物繊維やミネラルが豊富です。
食物繊維の中でも水溶性食物繊維・不溶性食物繊維がバランス良く含まれています。
★オートミールの効果
①ダイエット
GI値が低いので、食後の血糖値が上がりにくく、インスリンが過剰に分泌されて体内に脂肪が蓄積されるのを防いでくれます。
②便秘解消
食物繊維が豊富に含まれているので、お腹の調子を整えます。
③糖尿病や動脈硬化のリスク低減
血糖値やコレステロールの上昇を抑える。
④貧血やうつ病の予防
白米の6倍、食パンの4倍もの鉄分を含んでいるため。
★オートミールのレシピ
＊オートミールのお茶漬け
耐熱容器にオートミール30gと水200mlを入れ、500～600Wの電子レンジで2～3分加熱します。
よくかき混ぜたら市販のお茶漬けの素をかければ完成です。
オートミールの風味が苦手な方でも食べやすいレシピです。
＊オートミールのご飯化
耐熱容器にオートミール30gと水50mlを入れ、500Wの電子レンジで1分ほど加熱して、軽くほぐすだけで完成です。
普通のご飯のようにそのまま納豆やふりかけをかけて食べるのはもちろん、チャーハンやリゾットなどにアレンジするのもおすすめです。
⭐最後に
オートミールは栄養満点でダイエットにもぴったりな健康食です。
普段の食事でも白米や玄米、食パンだけでなく、たまにはオートミールを食べてみてください。
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