タグ: 腸内環境

こんにちは♪

REVIAS覚王山店の瀬上です！

 

皆さんも「食物繊維」という単語をよく耳にすると思いますが、

本日は、改めて食物繊維についてご紹介していきたいと思います！

 

 

【食物繊維の種類】

水溶性食物繊維

ネバネバ系とサラサラ系がある。

特に昆布、わかめなどの海藻類に多く含まれており、

他には、こんにゃく、果物、さといもなど。

特有の粘着性により胃腸内をゆっくりと移動するので、

お腹が空きにくく、食べ過ぎ防止の効果が期待できる。

また、糖質の吸収を緩やかにしてくれ、

血糖値の急激な上昇を抑えてくれる。

さらに腸内環境を良くしてくれる働きもある。

 

 

 

不溶性食物繊維

ボソボソ、ザラザラした触感が特徴。

豆類や穀類、野菜、キノコ類、甲殻類に多く含まれている。

保水性が高いので、胃や腸の中で水分を吸収して大きく膨らみ、

腸を刺激することで、便通を促進してくれる働きがある。

※ただし、吸収力が弱い方はごぼうなどの食物繊維が高いものを食べると、

吸収しきれず、逆に便秘になる可能性があるので、注意が必要。

 

 

 

【摂取目安】

厚生労働省発表の「日本人の食事摂取基準(2020年版)」では、

女性18 g以上、男性21 g以上（ともに18～64歳の場合）を

食物繊維の1日の摂取目標量として定めています。

まずは、普段の食生活を振り返り、

食物繊維がしっかりとれているかを見直してみましょう。

そして、水溶性と不溶性をバランスよく食べることも大切で、

オススメの摂取バランスは

水溶性：不溶性＝１：２の比率です。

少し便秘気味だなという方は、ぜひ参考にしてみてください！

 

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こんにちは♪

REVIAS覚王山店の瀬上です！

 

 

みなさんは乳酸菌を十分にとれていますか？

乳酸菌というと一番身近な食べ物として、

ヨーグルトが挙げられますよね！

では、その乳酸菌ですが、

具体的にどのような効果があるか見ていきましょう☆

 

 

そもそも乳酸菌とは、

炭水化物や糖を消費して「乳酸」という物質を作る

微生物（善玉菌）の総称です。

特に糖は体重増加に大きく関わっている物質なので、

乳酸菌を増やすことはダイエットにも繋がります。

 

 

【乳酸菌の働き】

①整腸作用

悪玉菌が増えると腸の働きが悪くなると言われています。

乳酸菌は乳酸を作ることで腸内を酸性にし、

悪玉菌の繁殖を抑えてくれます。

 

②コレステロールの低減作用

乳酸菌の一部にはコレステロールを吸着させ、

血中のコレステロール濃度を下げてくれる働きがあります。

 

③免疫力アップ

乳酸菌の中には身体の免疫機能を活性化させる作用を持つものもあり、

風邪予防にもつながります。

 

④老化予防

乳酸菌の中には老化を予防できる可能性が示唆されているものもあります。

 

 

【乳酸菌を含む食べ物】

・ヨーグルト　　　・チーズ

・キムチ　　　　　・漬物

・味噌　　　　　　・日本酒

 

発酵食品には多く含まれるので、これらをバランスよく食べ、

積極的に乳酸菌を摂取していきましょう♬

 

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こんにちは♪

REVIAS覚王山店の瀬上です！

 

今回ははちみつについてです。

まずはじめに、はちみつには種類があることはご存知ですか？

 

 

【純粋はちみつ】

ハチが生成し、その成分をあまり変えていないものになります。

純粋はちみつと呼ばれるには、日本国内で定められた基準があり、

水分含有量23%以下のものだけが純粋はちみつと認められています。

 

【はちみつ加工品】

私たちがより美味しく食べられるように

成分を調整したものをはちみつ加工品と分類します。

甘さや成分を人間の口に合うように調整しているため、

残念ながら本来はちみつが持っているはずの効果が薄くなっています。

 

ここからはちみつの成分や効果をご紹介していきますが、

以下「はちみつ」とは、前者の「純粋はちみつ」を指します。

 

 

◆はちみつの栄養素

・ビタミン

・ミネラル

・アミノ酸

・酵素

・ポリフェノール

など、たくさん含まれており、

はちみつだけで一度に摂取することができる非常に優秀な食品です。

そして、栄養面だけでなく、他にもさまざまな効果が期待できます。

 

 

◆はちみつの意外な効果

・ダイエット　　　　　　　　・美肌

・アンチエイジング　　　　　・疲労回復

・のどの痛み緩和　　　　　　・虫歯防止

・腸内環境を整えてくれる

 

驚くべき効果の数々！

特にダイエットには効果的で、「寝る前はちみつダイエット」

という方法もあるくらいです。

次回は、この「寝る前はちみつダイエット」のやり方をご紹介していきます！

 

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こんにちは♪

REVIAS覚王山店の瀬上です。

 

 

本日は、バナナについて。

スーパーでもコンビニでも、一年中すぐに買うことができる食べ物！

そんなバナナには、一体どんな栄養が含まれていて、

どんな効果があるのかを見ていきましょう(^o^)

 

 

◆ビタミンB6

ビタミンB6は、たんぱく質の代謝に欠かせない栄養素。

そのため、タンパク質を多く摂取しても、

ビタミンB6も一緒に摂取していないと、

タンパク質をうまく身体に吸収することができません。

体を構成する重要な栄養素であるタンパク質が不足すると、

身体機能に影響をきたし、免疫力の低下に繋がります。

 

◆食物繊維

食物繊維の主な効果は整腸作用と免疫力アップ。

便秘の解消だけでなく、血糖値上昇の抑制や

血液中のコレステロール濃度の低下など

さまざまな効果が期待できます。

 

◆カリウム

カリウムは体に必要なミネラルの一種で、

体内の塩分濃度やPHなどを一定に保つはたらきがあります。

その他にも、筋肉のエネルギー代謝や収縮、

神経の伝達補助、免疫力アップの効果があります。

カリウムが不足するとこれらに影響するだけでなく、

脱力感や食欲不振、精神障害や不整脈などの症状が見られますので、

積極的に摂取していきましょう！

 

 

免疫力低下の主な原因は、

加齢、ストレス、睡眠不足、偏った食生活、

運動不足、タバコ、飲酒

などです。

特に現代社会ではストレスを抱える人が多く、

その結果、さまざまな病気や感染症、肌トラブル、

深刻な場合には、がんやうつにもなるリスクがあるので、

日ごろから免疫力はつけていきたいですね♪

 

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