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最近よく聞くオートファジーって!?②

こんにちは♪

REVIAS覚王山店の瀬上です!

 

 

前回は、オートファジーとはいったいどういうものなのか、

メカニズムやその効果をお伝えしました。

では、今回は具体的なやり方をお伝えします。

 

 

 

16時間プチ断食ダイエットのやり方

予想できると思いますが、文字通り非常にシンプルです。

16時間は食事をしない、固形物を口にしないこと。

 

「え、16時間も!?」

 

と思うかもしれませんが、睡眠時間を含めてOKなので、

例えば6時間睡眠している方の場合、

就寝前5時間 + 睡眠6時間 + 起床後5時間

この間に何も食べないだけで16時間断食ができます。

 

ということは、そこから生活リズムの逆算ができそうですね!

例えば、19時までに夕食を済ませて、24時に寝る。

翌朝6時に起床して、朝ご飯は食べない。

11時以降は食べても大丈夫なので、ランチに出掛けてもOKです。

なお、人によっては仕事などで生活リズムがバラバラということもあると思います。

その場合であっても、要は1日3食ではなく、2食にするだけで成立するので、

それぞれの生活スタイルに合わせてパターンを組んで頂ければと思います。

 

 

24時間のうち、16時間を空腹状態にする。

残りの8時間は基本的に何を食べても大丈夫とされています。

ただ、「ダイエットを絶対に成功させたい!」という方は、

何を食べるべきか考える必要があります。

もちろん暴飲暴食はNG。栄養バランスが偏ることも避けたいので、

たんぱく質、脂質、炭水化物の三大栄養素をしっかり取りながら、

ビタミン、ミネラル、食物繊維などをバランスよく摂取することを心掛けたいですね。

 

 

最後に

空腹が辛いと、断食時間が明ける前につい食べてしまったり、ストレスが溜まったりと、

負担になり長続きしにくいかもしれません。

16時間をいかに楽に過ごせるかが、オートファジーダイエットを成功に導くカギとなります。

どうしても乗り切れないという場合は、プロテインや酵素ドリンクを飲むことをオススメします。

ジュースやお酒を除けば、飲み物は口にしても問題ないので、

あまりにも空腹で力が出ないという場合には、プロテインでカバーしましょう。

無理は禁物なので、できるだけ負担が少なく、

ご自身の生活スタイルに合わせた時間でチャレンジしてみてくださいね。

 


 

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ダイエットの味方!?炭水化物に含まれるレジスタントスターチ

こんにちは!

REVIAS覚王山店の瀬上です。

 

みなさん一度は「炭水化物抜きダイエット」というのを聞いたことがあると思います。

ご存知、主食であるごはんやパン、うどん、パスタ、ラーメンなどの穀物やいも類を食べないダイエット方法ですね。

 

 

そもそも炭水化物とは、三大栄養素の一つとされており、糖質と食物繊維の総称です。

三大栄養素と言われているくらい大切な栄養素であるにも関わらず、

特に糖質の方に目を向けられ、世間では太る原因とされています。

そのため「炭水化物抜き(糖質制限)ダイエット」が主流となってきている世の中。

まさにダイエットの天敵と言っても過言ではないような糖質。

それら糖質の中でも代表的なものが、主食に含まれるデンプン。

実はデンプンの中には消化・吸収されずに食物繊維と同じ作用を発揮し、

太るどころか健康に役立つものがあることがわかってきました。

 

 

 

普段の食事から毎日摂っている身近な繊維質

以前は、食品に含まれるデンプンはすべてが消化酵素で分解され、

小腸から吸収されてエネルギー源になると考えられていました。

しかし、その後の研究によって、デンプンの中には

消化されずに大腸まで届くものがあることが明らかになりました。

こうしたデンプンは「レジスタントスターチ」と呼ばれています。

レジスタントスターチは穀類やいも類、豆類などの食品に少量含まれており、

普段の食生活で何気なく摂取している成分です。

消化酵素で分解されない成分としてよく知られているのは食物繊維ですが、

大腸まで届く消化しづらい繊維質としては、

食物繊維よりもレジスタントスターチのほうが多いと言われています。

 

 

 

腸内環境の改善やメタボ対策に効果的!

レジスタントスターチには、不溶性食物繊維のように便のかさを増やしてお通じをよくしたり、

水溶性食物繊維のように腸内細菌のエサになって善玉菌の増殖を促したりする役割があります。

また、レジスタントスターチを含む食品には食後の血糖値の上昇を穏やかにし

満腹感を持続させる作用があることが健康な人を対象とした試験で確認されています。

さらに、レジスタントスターチを摂取することで

血液中の総コレステロールや悪玉コレステロールが低下することも明らかにされています。

食物繊維と同様に、レジスタントスターチはさまざまな面から健康をサポートする成分なのです。

 

 

炊きたてよりも冷ましたごはん!

日本人の多くは慢性的に食物繊維が不足気味。

レジスタントスターチは、そんな現代人の食物繊維不足を解消する切り札になると期待されています。

糖質制限ブームの影響で食べる量を減らしてしまいがちな

穀類やいも類は、レジスタントスターチの供給源。

もちろん食べ過ぎはよくありませんが、減らしすぎるのも考え物です。

穀類やいも類に含まれるレジスタントスターチは、

加熱調理すると構造が変化して消化されるようになりますが、

冷めると再び消化されにくい繊維質に変化します。

つまり、穀類やいも類は、調理したてのアツアツよりも冷めた状態のほうが

レジスタントスターチが豊富ということになります。

 

 

 

 

これまでダイエットの天敵とさえ考えられていた糖質ですが、

レジスタントスターチに変化すると、身体にとって悪いどころか、とても良い効果を発揮してくれるので、

出来立てのアツアツよりも、冷めた状態で召し上がってみてはいかがですか?

味はちょっと落ちるかもしれませんが、ダイエットの強い味方になることでしょう。

 


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炭水化物は抜くな!

 

こんにちは。

REVIAS大阪北堀江店トレーナーの増田@yuji_masuda11です。

今回は誤解されがちな炭水化物についてお話します。

 

 

“炭水化物”

生命現象に必須であるグルコース

免疫機能に特に重要なガラクトースなどの単糖類

小腸に棲息する有用細菌のエネルギーとなる小糖類

インスリン分泌を促進するなどの生理作用をもつ希少糖類

大腸の腸内細菌を育成したり、制ガン作用をもつ食物繊維やレジスタントスターチ(難消化性デンプン)

などの物質群の総称が炭水化物です。

これらの物質は、

生きていく上で欠かせないもので、それぞれ違う役割があります。

炭水化物を抜く・・・この言葉でざっくり片付けてはいけません。

__________

痩せることが目的なら・・・

P:F:C(タンパク質:脂質:炭水化物)の割合をバランスよく保ち、食べる量全体量を減らすべきです。

※ビタミン、ミネラル、食物繊維の摂取量は理想値を保たないといけないです。

そもそも

“ダイエット”という語は、

本来“規定食”という意味で、健康を維持する食事のことです。

“痩せること”ではありません。

痩せすぎの人を正常な体重に戻すのも“ダイエット”

 

__________

健康を維持するためのクリーンなエネルギー源として糖質を適量摂ることは重要。

精製していない自然な食品には多くの機能性オリゴ糖や希少糖など、健康維持に欠かすことのできない重要な糖質が含まれています。

もちろんビタミン、ミネラルも!

また、“炭水化物”は食物繊維が含まれており、大腸の腸内細菌の餌となり、ヒトの健康維持にとって大変重要なんです。

炭水化物を抜くということはこの重要なものの摂取量を減らすことなのです?

 

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