タグ: 栄養

こんにちは‼️
REVIAS 銀座店の佐藤です?

タイトル通りとなりますが、皆様”油“に関しては健康上で知っていることはありますか❓

『オリーブオイルが体に良い！』
『サバの油は体に良い！』

などと体に良いことから摂取しているだけだとなっていると思います。

そもそもなんで体に良いのか❓

そこで本日は油(脂質)を作っている脂肪酸についてご案内させていただきます?

?脂肪酸とは❓

脂肪酸は脂質を構成する重要な成分であり、食品中の脂肪の9割は脂肪酸で出来ております。

様々な種類に脂肪酸は分かれており、それぞれ食品によって摂取できる脂肪酸は変わっていきます。

全てをまとめていくと長くなるため、何回か分けて御説明をさせていただきます！

?飽和脂肪酸

こちらの脂肪酸はエネルギーとして使われやすく、体内で合成できる脂肪酸となります。

一般に固形で乳製品や肉などの動物性脂肪、ココナッツ油、やし油などの熱帯植物の油脂に多く含まれております。

特徴としては、コレステロールや中性脂肪を増やしやすい傾向があります。

こちらの脂肪酸の摂取が多すぎたり、少なすぎても生活習慣病のリスクを高くしてしまいます。

?主な食材?
脂の多い肉、乳製品(牛乳、バター)、卵黄、チョコレート、ココナッツ、パーム油など

加工食品であれば、ベーコンやソーセージ、インスタントラーメン、ポテトチップスなどです。

◉脂肪酸の種類名
ステアリン酸、パルミチン酸、アラキジン酸など

今回は飽和脂肪酸に関してのご説明でした！

次回は不飽和脂肪酸に関して、ご説明させていただきます?

?REVIAS 銀座スタジオ
住所 :東京都中央区銀座３−９−５伊勢半ビル５０１
営業時間 : ７：００〜２３:００
TEL :０８０-４８５１-３５８９
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https://www.revias.jp/storelist/

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こんにちは?
REVIAS 銀座店の佐藤です‼️

本日は三大栄養素の脂質についてお話をさせていただきます。

?脂質とはどういう役割❓

皆様が思う脂質は、脂っこいものを食べたりしたときに『脂肪がついちゃう〜。』って思いますね。

脂質は取りすぎても太ってしまう原因の一つですが、脂質が悪いものではないので、まずはどういう役割があるのかご案内致します。

脂質は三大栄養素の中でも1gあたり9kcalのエネルギーが摂取ができます。

主な働きとしては、
・ホルモンや細胞膜、核膜を構成
・皮下脂肪として臓器を保護する、保温効果
・脂溶性ビタミン(A・D・E・K)の吸収を促す

という効果がございます。

また不足していると、
・エネルギー不足で疲れやすくなる
・身体の抵抗力が落ちる
・脂溶性ビタミンの吸収が落ちる

という状態になります。

?1日の脂質量の目安

年齢によって必要量は異なりますが、成人で1日に必要なエネルギーの20〜30%は最低限必要です。(厚生労働省、農林水産省、消費者庁から確認が取れます。)

脂質に関して少し理解ができたと思うので、次回は脂質の分類をお話ししていきます！

次回をお楽しみを?

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こんにちは?
REVIAS 銀座店の佐藤です！

前回のタンパク質についてご説明となり、その続きとなります‼️

前回のブログ↓

https://www.revias.jp/%E4%B8%89%E5%A4%A7%E6%A0%84%E9%A4%8A%E7%B4%A0%E3%80%80%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%91%E3%82%AF%E8%B3%AA/

本日はタンパク質をさらに細かくみたアミノ酸についてとなります！

?アミノ酸とは❓
タンパク質は多数のアミノ酸が結合したものです。

人の体を作っているタンパク質は約20種類のアミノ酸から構成されております。

1つのタンパク質を作り出すためにはアミノ酸の種類、数、結合の順番決められているため、1つでも足りなくなれば筋肉の合成や、ホルモン、血液、酵素、抗体など体を防御するための機構、生体内反応などに影響がでる可能性があります。

?アミノ酸の種類
☆必須アミノ酸
バリン、ロイシン、イソロイシン、ヒスチジン、リジン、メチオニン、トリプトファン、フェニルアラニン、スレオニン

体内では合成できないため、基本食事から摂取が必要。

☆非必須アミノ酸
アスパラギン、アスパラギン酸、アラニン、アルギニン！システイン・シスチン、グルタミン、グルタミン酸、グリシン、プロリン、セリン、チロシン

この11種類は体内で作ることはできます。

☆遊離アミノ酸

タンパク質を構成するアミノ酸の他、遊離アミノ酸（タンパク質を構成しないアミノ酸）があり、テアニン・オルニチン・シトルリン・タウリンなどがあります。

今回はアミノ酸の分類でしたが、次回は運動中に必要なアミノ酸に関してを掲載していきますので是非ご覧下さい?

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〜三大栄養素　タンパク質　その1〜

こんにちは?
REVIAS 銀座店の佐藤です！

前回、前々回と塚田トレーナーのタンパク質(プロテイン)に関してのお話でしたね?

前回のブログ内容↓

https://www.revias.jp/%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%86%E3%82%A4%E3%83%B3%F0%9F%A5%A4no%EF%BC%92%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9/

本日はタンパク質という栄養素を更に学んでいただければと思います✍️

?タンパク質ってなに？
『ボディメイク中、タンパク質を摂取しましょう!』

と、よく耳にすることがあると思います。

人は、体の約6割が水分でできていており、15〜20%は筋肉でできております。(爪、臓器、髪、体内のホルモンや酵素、免疫物質など)

タンパク質は、アミノ酸やアミノ酸が繋がったペプチドに分解されて体に取り込まれた後に、必要なタンパク質へと再合成されます。

?タンパク質の不足と過剰摂取で起こる体の反応
◉不足
・筋肉量の減少
・肌や髪のトラブル
・集中力、思考力の低下

◉過剰摂取
・内臓疲労
・カロリーオーバー
・尿路結石
・腸内環境の乱れ

前回の塚田トレーナーのブログでは1日のタンパク質摂取量と計算方法をご案内がありましたね。

1食でのタンパク質摂取は20〜30gを目安にしていければ、1日3食目安で通常であれば60〜90gは摂取ができます。

食間も空けつつ、空腹時間をなくし、こまめに摂取していただけると内臓に負担なくなお良いです?

まずは自分に合った摂取量を目安に摂取をしていき、身体の反応を見ながらとカロリー計算もしながら規則正しい食生活をしていければと思います！

次回の投稿もお楽しみに‼️

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〜三大栄養素　糖質　その3〜

こんにちは?
REVIAS 銀座店の佐藤です！

前回は1日の糖質量の計算ということでお話し致しました！

その1、その2の内容をチェックしたい方↓

その1

https://www.revias.jp/%E4%B8%89%E5%A4%A7%E6%A0%84%E9%A4%8A%E7%B4%A0%E3%80%80%E7%B3%96%E8%B3%AA%E3%80%80%E3%81%9D%E3%81%AE1/

その2

https://www.revias.jp/%E4%B8%89%E5%A4%A7%E6%A0%84%E9%A4%8A%E7%B4%A0%E3%80%80%E7%B3%96%E8%B3%AA%E3%80%80%E3%81%9D%E3%81%AE2/

糖質量の計算算出が分かったところで、

ではダイエット中や身体を引き締めていきたい方はどのくらいの摂取量を目安としていけばいいのか❓❓

食・楽・健康協会では、

1食あたり20〜40gの糖質の摂取と提唱しております。

甘いもののデザート類は10g以下に抑え、1日に70〜130gに糖質量は摂取していくのをお勧めいたします?

※おにぎり1個で約50g、食パン(8枚切り1枚あたり)約20g、うどん1玉で約58gなどと主な糖質の食品の糖質量となります。

さらに糖質は摂取した食材により、血糖値が上がりやすい食品もございます。

血糖値の上昇を緩やかにしたい場合は

低GI値の低い食材から選ぶのがコツです?

?参考例
GI値の高い食品
→白米やうどん、もち、あんこ、にんじん、ジャガイモなどが血糖値が上昇しやすい。

GI値の低い食品
→玄米、蕎麦、ライ麦パンなどの穀物のパン、全粒粉のパスタなど

勿論いくらGI値が低くても食べすぎたら血糖値は上昇してしまうので、うまく食事量はコントロールしていきましょう‼️

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REVIASでは、コンテスト出場をしたトレーナー陣が多くボディメイクに特化しているジムとなります?

是非この夏に引き締まったお身体を手に入れていきましょう✨

各店舗毎で公式LINE、メールからお問い合わせも可能です！

気になる方は是非ご連絡お待ちしております?

?公式LINE・銀座店

https://lin.ee/8PpVSCB

?銀座店 メールアドレス

mailto:ginza@revias.jp

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