投稿者: kakuohzan

こんにちは♪

REVIAS覚王山店の松井です?

今回のテーマは「生活習慣病について！」です。

 

生活習慣病とは、その名の通り、生活習慣が原因で発症する疾患のことです。偏った食事、運動不足、喫煙、過度の飲酒、過度のストレスなど、好ましくない習慣や環境が積み重なると発症のリスクが高まります。

 

 

 

★生活習慣病

・糖尿病→血液中に含まれる血糖値が慢性的に高くなる病気です。網膜症、腎症、神経障害といった三大合併症の他、動脈硬化が進行して脳卒中や心臓病のリスクも高まります。

・肥満→食生活の欧米化や運動不足によって体脂肪が過剰に蓄積された状態を指します。糖尿病や脂質異常症、高血圧、心疾患といった生活習慣病をはじめ、さまざまな病気につながりやすくなります。

・脂質異常症→血液中のコレステロールや中性脂肪などの脂質代謝に異常をきたした状態のことを指し、動脈硬化が進み、心筋梗塞や脳梗塞などにつながる原因となります。

・高血圧症→食塩のとりすぎや肥満、飲酒、運動不足などが原因で、高血圧症は、高血圧の状態が続き、動脈硬化が進むと、狭心症や心筋梗塞、心不全、脳梗塞や脳出血、認知症になりやすくなります。

・心筋梗塞→動脈硬化によって、心臓の血管に血栓が生じて、血液が流れなくなり、心筋の細胞が破壊されてしまう病気です。心臓の血管が一瞬で詰まってしまい突然死する場合もあります。

・脳卒中→脳梗塞、脳出血、くも膜下出血の総称を脳卒中といいます。脳梗塞は脳の血管が詰まった状態です。さらに、高血圧の程度が強いと、脳の血管が破れる脳出血、脳の血管に動脈癌が発生・破裂してしまうのがくも膜下出血です。

・肺がん→喫煙などが原因で、気管支炎や肺胞の細胞がガン化する病気です。

・慢性気管支炎→喫煙などが原因で、気管や気管支が慢性的に炎症を起こし、咳やたんが続く状態です。

・大腸がん→食生活、飲酒、喫煙などが原因で、大腸(結腸・直腸・肛門)に発生したガンのことです。

・肝硬変→腹水、吐血といった症状が表れる病気です。アルコールが原因となることが多く、日本酒約7合を15年以上飲み続けると約50％の確率で生じるとされています。

・脂肪肝→中性脂肪が肝臓内に多く蓄積した状態です。肝炎を引き起こし、肝硬変にまで進行する可能性もあります。

 

 

 

★生活習慣病になる原因

【生活面】

・40歳以上である

・20代の頃と比べて体重が10kg以上増えた

・お酒をよく飲む

・たばこを吸う

・運動不足

・睡眠不足

・ストレスが溜まっている

 

【食事面】

・炭水化物をよく食べる

・脂っこい料理をよく食べる

・濃い味付けの料理をよく食べる

・甘いジュースをよく飲む

・間食が多い

・深夜の飲食が多い

・野菜をあまり食べない

 

【運動面】

・移動は車が多い

・運動をする習慣がない

・1日の歩数は7000歩未満が多い

 

 

 

⭐最後に

生活習慣病を予防する為には、大きく分けて「運動」「食事」「たばこ」「飲酒」「睡眠」の5つの観点で対策することができます。それぞれの生活習慣を見直し、どの観点のものを取り組む必要があるか整理し、自身の生活習慣を改善しましょう?

 

 

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こんにちは♪

REVIAS覚王山店の松井です?

今回のテーマは「四十肩・五十肩の症状と予防法！」です。

 

四十肩・五十肩は関節痛の一種です。年齢を重ねると、肩の関節がスムーズに動かなくなることがあります。このような症状を一般的に「四十肩・五十肩」と言います。

四十肩・五十肩は、その名の通り40代で症状が出れば四十肩、50代で症状が出れば五十肩と呼んでおり、それぞれに違いはありません。四十肩・五十肩は加齢によるものが多く、特徴として肩を上げたり、水平に保つのが難しくなります。

 

 

 

★四十肩・五十肩の症状

・肩よりも上のものが取りづらい

・肩を動かした時に痛みが出る

・腕を後方に回せない

 

また、四十肩・五十肩は、肩甲骨と上腕骨をつなぐ関節に痛みが出ます。そのため、腕を持ち上げるような動きが難しく、中でも腕を外側に回すような動作は、特に痛みを感じます。

＊日常生活での痛み

・髪を後ろで束ねるとき

・電車でつり革をつかむとき

・洋服を着替えるとき

・洗濯物を干す時

・シャンプーをする時

・歯を磨くとき

 

 

 

★四十肩・五十肩の原因

四十肩・五十肩は、肩関節にある「腱板」という組織が炎症を引き起こし「関節包」に広がることで起こります。これは老化に伴い、筋肉や腱の柔軟性が失われスムーズに動かなくなるからと言われていますが、原因ははっきりしていません。

 

 

 

★四十肩・五十肩と肩こりの違い

肩こりは「筋肉疲労」、四十肩・五十肩は「炎症」です。

一般的な肩こりは筋肉の緊張からくる、血液循環の悪化が原因です。習慣化した姿勢の悪さや、運動不足、ストレスにより筋肉疲労がおこり、張りや痛みを引き起こします。

一方、四十肩・五十肩は老化などにより、肩関節をとりまく関節包や腱板に炎症が起こることで痛みが生じると言われています。そのため年齢の若い方より、中年以降に発症することが多いです。

 

 

 

★日常生活でできる予防法

＊振り子体操

①片手をテーブルなどについて上半身を少し前かがみします。

②もう片方の手をだらんと垂らし、そのまま前後左右に10～20回程度小さくゆすります。腕の重みと反動がやさしい負荷になります。

③無理がなければ円を描く動きにもトライしてみましょう。

④痛みがない場合はペットボトルなどを持ち、少し負荷を上げるとさらに強化できます。

 

 

 

＊肩甲骨のアップダウン体操(座位)

①椅子に座って姿勢を正し、両手を体側にだらんと垂らします。

②背骨を動かさないようにして肩をゆっくりと上げていきます。肩が耳の方へ近づくイメージで首をすくめていきます。

③背骨は動かさずに肩を下げていきます。肩甲骨をズボンのお尻のポケットにしまい込むイメージで耳と肩との距離を離していきましょう。

④②～③を5～10回程繰り返します。

 

 

 

⭐最後に

四十肩・五十肩の痛みは患部の血行を良くすることで、痛みの緩和が期待できるので湯船に浸かるなど温めることをおすすめします。また隙間時間に上記で紹介した予防体操もやってみてください?

 

 

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REVIAS覚王山店の松井です?

今回のテーマは「便秘の原因と改善策！」です。

 

便通は本来、毎日あるのが健康な状態です。3日以上なかったり、便が硬くて量が少なく残便感があったりする状態を便秘と言います。女性に多く、排便が困難になるほか、腹痛、腹部膨満感、食欲不振などの症状もあらわれます。また肌荒れや肩こりなど、全身に影響が出ることもあります。

 

 

 

★便秘の種類と原因

1、直腸性便秘(直腸に便が停滞)→便が直腸に達しても排便反射が起こらず、直腸に便が停滞して、うまく排便できなくなるタイプです。

 

2、弛緩性便秘(大腸の運動機能が低下)→腸管の緊張がゆるんでしまい、ぜん動運動が十分に行われないため、大腸内に便が長くとどまり、水分が過剰に吸収されて硬くなるタイプです。

 

3、けいれん性便秘(大腸の過緊張)→副交感神経の過度の緊張によって腸管が緊張しすぎてしまい、便がうまく運ばれずに、ウサギのフンのようなコロコロとした便になるタイプです。

 

 

 

★便秘の対策

便秘は1週間に1～2度のお通じがあり、症状が軽度であればセルフケアにより改善は可能です。

＊セルフケアの種類

・運動をする

・食物繊維の多い食べ物を積極的に摂取する

・善玉菌で腸内環境を整える

 

＊医療機関で受診をおすすめする場合

以下の症状がみられた場合は、医師の診断を受けましょう。

・突然便秘をするようになった

・便に血や粘液が混ざっている

・便が細くなった

・激しい腹痛や嘔吐、発熱を伴う

・お腹にしこりがある

・重度な便秘で、何をやっても改善しない

 

 

 

★便秘の予防

＊食事編

・食事のリズムを整える→朝昼晩3食をしっかりとり、特に朝食を抜かないことが大切です。

・食物繊維や水分を十分にとる→食物繊維は腸のぜん動運動を高め、便を排出しやすくします。また、水分が不足すると便が硬くなって移動しづらくなります。水分を含んだ便は、便の容積が増して腸に刺激を与え、便意を起こしてくれます。

・極端なダイエットは避ける→極端に食事量を減らすと食物繊維や水分も不足してしまいます。太るからと避けがちな脂肪分も減らしすぎると、便の滑りが悪くなってしまいます。排泄のリズムが崩れると、美容と健康に悪い影響を及ぼします。

・腸内環境を整える食品を積極的にとる→乳酸菌を含むヨーグルトや納豆などの発酵食品、オリゴ糖などは腸内環境を整え、便秘を改善してくれます。

 

＊運動編

・腹筋運動→肛門に圧力をかけて便を押し出す時には腹筋の力が必要です。また、腹筋が弱まると、腸の緊張が低下してぜん動運動も弱まります。腹筋運動は腹部の血行を促進して胃腸のはたらきを高め、自律神経にも作用して排便を促します。

・全身運動→ウォーキング、水泳、ジョギング、ヨガなどの全身運動も、腹筋を鍛え、日本人に多い弛緩性便秘を改善します。

 

＊その他

・トイレを我慢しない→便意が起こっているのに排便を我慢することを繰り返していると、直腸における排便反射が弱くなり便意を感じにくくなってしまいます。

・ストレスをためない→胃、小腸、大腸などの消化管は自律神経にコントロールされているため、強いストレスを受けると、運動が弱くなり、胃酸や腸液の分泌も悪くなって、便秘になります。

 

 

 

⭐最後に

便秘を防ぐためにもっとも大切なのは、バランスの良い食生活と適度な運動です。無理なダイエットで極端に食べる量を減らしたり、「太るから」といって穀類や脂肪をとらなかったりすると、便になる原料そのものが減ってしまいますし、便をスムーズに排泄するための潤滑油も失われてしまいます。また、運動不足が続くと、腹筋が弱まり、便を体外へ押し出す力が弱まっていきます。

便秘に悩んでいる人は、まず食事や運動などの生活習慣を見直すところから始めてみましょう?

 

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今回のテーマは「筋トレの超回復とは！」です。

 

皆様は筋トレの超回復という言葉を聞いたことがありますか？

筋トレはより効率の良い方法を求めることで、短期間でもしっかりと筋肉をつけることができます。現在、筋トレにおいて常識とされているものが超回復です。

超回復を意識した筋トレができれば、筋肉を効率良く鍛えて、理想の身体を手に入れることができます。

 

超回復とは、筋トレを行うと、筋繊維が破壊されます。ここから筋肉を休ませることにより、破壊された筋肉が修復されていきます。修復される際に、元よりも大きく強くなるように修復されるため、これを「超回復」と呼び、これを繰り返すことで、筋肉が大きくなります。

 

 

 

★部位ごとの超回復に要する時間

部位ごとに超回復するまでに要する時間が異なります。

 

＊大きい筋肉

・大胸筋(胸)　48時間

・広背筋(背中)　72時間

・大腿四頭筋(太もも)　72時間

・大殿筋(お尻)　48時間

 

＊小さい筋肉

・上腕二頭筋(力こぶ)　48時間

・上腕三頭筋(二の腕)　48時間

・下腿三頭筋(ふくらはぎ)　24時間

・腹筋(お腹)　24時間

 

この超回復の時間を知った上で、筋肥大を行うためのトレーニングメニューを作ると良いです。

例えば、腹筋は24時間で超回復するので、毎日筋トレしても問題ない。

一方で、比較的大きい筋肉である、例えば広背筋等は超回復に72時間も要するため、3日間の休養が必要です。

 

 

 

★超回復の促進方法

超回復のポイント

1、超回復に要する時間はしっかりと筋肉を休ませる(休ませている部位は筋トレしない)→トレーニングした部位はしっかりと休ませてあげることが重要。

2、しっかりと栄養を摂る→超回復するためには、筋肉を修復するための栄養がなければ、きちんと修復されません。特にたんぱく質は重要なので、しっかり摂りましょう。

3、睡眠をしっかりとる→寝ている間に筋肉は良く回復するので、良好な睡眠をしましょう。

4、お風呂に入り血行を良くする→血行を良くすることにより、血液循環が促進され、超回復の効果を高めることができます。湯船に浸かり、血行を良くするようにしましょう。

5、ストレッチをする→ストレッチも血行を良くするため、血液循環が促進され、超回復の効果を高めることができます。また、ストレッチをすることで、体が柔らかくなり、ケガをしにくくなる利点もあります。

 

 

⭐最後に

超回復とは、筋肉が回復して再生される際に筋肥大が生じることです。超回復の理論を取り入れることで筋トレの効果が大きくなります。

超回復を意識した筋トレに取り組んでみて下さい?

 

 

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今回のテーマは「オートミールとは！」です。

 

皆様はオートミールをご存じですか？

聞いたことはあるけど食べたことはない方もいらっしゃると思いますので、オートミールについて解説していきます?

オートミールとは、燕麦を脱穀して調理しやすく加工した食品です。また、全粒穀物のため、食物繊維やミネラルが豊富です。食物繊維の中でも水溶性食物繊維・不溶性食物繊維がバランス良く含まれています。

 

 

 

★オートミールの効果

・ダイエット→GI値が低いので、食後の血糖値が上がりにくく、インスリンが過剰に分泌されて体内に脂肪が蓄積されるのを防いでくれます。

・便秘解消→食物繊維が豊富に含まれているので、お腹の調子を整えます。

・糖尿病や動脈硬化のリスク低減→血糖値やコレステロールの上昇を抑える。

・貧血やうつ病の予防→白米の6倍、食パンの4倍もの鉄分を含んでいるため。

 

 

 

★オートミールのレシピ

＊オートミールのお茶漬け

耐熱容器にオートミール30gと水200mlを入れ、500～600Wの電子レンジで2～3分加熱します。よくかき混ぜたら市販のお茶漬けの素をかければ完成です✨

オートミールの風味が苦手な方でも食べやすいレシピです。

 

 

＊オートミールのご飯化

耐熱容器にオートミール30gと水50mlを入れ、500Wの電子レンジで1分ほど加熱して、軽くほぐすだけで完成です✨

普通のご飯のようにそのまま納豆やふりかけをかけて食べるのはもちろん、チャーハンやリゾットなどにアレンジするのもおすすめです。

 

 

 

⭐最後に

オートミールは栄養満点でダイエットにもぴったりな健康食です。普段の食事でも白米や玄米、食パンだけでなく、たまにはオートミールを食べてみてください?

 

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今回のテーマは「リバウンドの原因と対策！」です。

 

皆様はリバウンドされた経験はありますか？

せっかく頑張ってダイエットしたのに気が付いたら元より太ってしまったという方もいらっしゃると思います。

今回はリバウンドの原因について解説していきます。

 

まず一般的にリバウンドとは、「ダイエット後に体重が元の体重、またはそれ以上に戻ってしまう現象」のことです。

 

 

 

★リバウンドの原因

・無理な食事制限→急激に食事の量を減らすと、食事の量を元に戻したとたんにリバウンドします。

・短期間で瘦せようとする→すぐに痩せたいからと過度な食事制限をすると、脂肪と一緒に筋肉も落ち、基礎代謝が下がり太りやすくなります。

・運動不足→運動をして、筋肉量が増えると痩せやすく太りにくい身体になります。

※リバウンドは繰り返すことで、体内から筋肉が減少し、体脂肪が余計に増えていくという悪循環になります。また、無理なダイエットを繰り返すと、栄養障害で体がしぼみ、さらには筋肉も減少します。結果的に体は脂肪を蓄えようとし、体脂肪が増えていきます。

 

 

 

★リバウンド対策

・バランスの良い食事をする→リバウンドを防ぐためには、極端な食事制限を避け、栄養バランスの良い食事をすることが大切です。

・適度な運動で筋肉を付ける→食事制限だけで体重を減らすと、筋肉量が減って、代謝が落ち、ダイエット後にリバウンドする可能性があります。適度な運動をして、筋肉をつけ、リバウンドしにくい身体づくりをしましょう。

・スローペースでダイエットする→急激に体重を減らすと、リバウンドしやすくなります。1ヶ月に落とす目標は、体重の5%以内にしましょう。体重が60kgの場合は、1ヶ月で3kg以内にとどめます。

 

 

⭐最後に

リバウンドしないためには、食事制限だけに頼らず、しっかり栄養を摂りながら、運動も取り入れることが重要です。食事制限は一時的に体重を減らしますが、リバウンドする可能性も高いですし、体調を崩してしまう可能性もあります。

必要な栄養はしっかり摂り、身体を動かして、血流を促し、筋肉量をキープすることで、健康的に痩せることができます。

日々の食事をバランスの良いものにし、ダイエットをイベント化しないようにしましょう?

 

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今回のテーマは「睡眠の大切さ！」です。

 

皆様は普段、睡眠時間をしっかりとっていますか？

寝る前にスマホやYoutubeを見て気づいたら夜更かししていた、そして寝不足のままお仕事や学校に行く方も多いと思います。

しかし、毎日とる睡眠だからこそ、睡眠にはどういう効果があるのかを知り、積極的に良い睡眠をとり、自分の体を健康に保ち、日々の生活を充実させましょう✨

 

 

★睡眠の効果

・身体の疲労回復→睡眠中は副交感神経が優位になり、血圧や脈が落ち着くことで、疲労を回復します。

・成長ホルモンの分泌を促す→睡眠中は成長ホルモンが多く分泌され、身体の成長や細胞の修復、代謝調節などを促しています。

・記憶の定着や整理→睡眠中はその日に起きたことや覚えたことの記憶を整理してくれます。

・免疫力の向上→十分な睡眠ができていないと、ホルモンバランスが崩れ、免疫機能の働きが悪くなることで病気にかかりやすくなります。

・食欲のコントロールができるようになる→睡眠不足だと、食欲を抑制するホルモンが低下し、食欲が増進し食べる量が増えることで体重が増え、肥満につながります。

・太りにくい身体づくり→十分な睡眠をとることで、代謝を良くし、栄養の吸収や回復時間を効率的にできます。

・精神面の安定→十分な睡眠をとることで、不安感やストレスが減ります。

 

 

 

★睡眠で大事なこと

・睡眠の質を向上させる→寝る前にカフェインを控える・スマホを見ないということを意識するだけで、睡眠の質が上がり、その分恩恵を受けることができます。

・適切な睡眠時間を知る→一般的には7～8時間と言われていますが個人差があるので、自分の1番調子の良い睡眠時間を探してみましょう。

 

 

 

⭐最後に

私たちが生きていく上で欠かせない睡眠にはメリットがたくさんあります。寝る前のスマホをなるべく控え、睡眠の質・睡眠時間を確保し、自分の体を健康に保ち、日々の生活を充実させましょう?

 

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今回のテーマは「GI値について！」です。

皆様はGI値という言葉を聞いたことはありますか？

聞いたことはあるけど、なんとなくしか分からないという方もいらっしゃると思いますので、解説していきます?

 

GI値とはグリセミック・インデックスの略で、食後の血糖値の上昇度を示す値のことです。GI値の高い食材を食べると血糖値が急上昇し、反対にGI値の低い食材を食べると血糖値は緩やかに上昇します。

血糖値が上がると、インスリンという血糖値を下げるホルモンが分泌されます。このインスリンの分泌が追い付かなくなると、食後しばらく経っても血糖値が下がらず高血糖が続きます。このような血液中の糖濃度が慢性的に高い状態を「糖尿病」といいます。

GI値の高い食品を食べて急激に血糖値が上がると、膵臓からインスリンというホルモンが多く分泌されます。このインスリンは血糖値を下げるという働きのほかに脂肪を作る・脂肪の分解を抑制するという働きがあります。そのため、高GI食品ばかり摂取し、インスリンが多く分泌されると、糖尿病だけでなく、肥満の原因にもなります。

 

 

 

★GI値の分類

GI値は低GI・中GI・高GIと3つに分けられ数値で分類されています。

・低GI値:55以下

・中GI値:56～69

・高GI値:70以上

 

 

★食品GI値表

・低GI食品:そば、ライ麦パン、りんご、イチゴ、きのこ類、ブロッコリー、チーズ、ヨーグルト、牛乳など

・中GI食品:玄米、スパゲッティ、パイナップル、柿、ぶどう、さつまいもなど

・高GI食品:白米、パン、餅、果物ジャム、じゃがいも、人参、練乳など

 

 

⭐最後に

GI値が低い食品だけを食べるというのは難しいので、食物繊維を含む食品と一緒に食べたり、食べる順番も野菜や食物繊維が多い物から食べることで血糖値の上昇を緩やかにすることができますので、ぜひ試してみて下さい?

 

 

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こんにちは♪

REVIAS覚王山店の松井です?

今回のテーマは「ビタミン＆ミネラルの働き！」です。

皆様は五大栄養素をご存じですか？

五大栄養素とは、たんぱく質・脂質・炭水化物の三大栄養素にビタミンとミネラルを加えたものが五大栄養素になります。

 

 

★ビタミンの種類

ビタミンは、代謝の調節をする栄養素であり、「脂溶性ビタミン」と「水溶性ビタミン」に分けることができます。ビタミンは体内で作ることが難しい為、主に食べ物から摂取する必要があります✨

 

■脂溶性ビタミンは、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKの4種類です。

脂溶性ビタミンは油になじむ特徴があるので、油と一緒に調理することで吸収率がアップするので、調理法は炒め物や揚げ物がおすすめです✨また、水溶性ビタミンに比べ熱を加えてもビタミンの損失は少ないと言われています。脂溶性ビタミンは摂取後48時間程度は体内に貯蔵され、大量に摂取すると過剰症を引き起こすので注意しましょう。

◎脂溶性ビタミンが摂れる食品

・ウナギ、鶏肉、魚類、きのこ類、卵、アーモンド、納豆、ほうれん草、ブロッコリーなど

 

 

■水溶性ビタミンは、ビタミンC、ビタミンB1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの9種類です。

水溶性ビタミンは水に溶けやすい特徴があるので、洗う際は素早く洗いましょう。また、熱に弱い特徴があり、特にビタミンCはなるべく加熱せずに摂るほうが栄養価は上がります✨水溶性ビタミンは必要以上に摂取しても余分な量は尿に排出されるので過剰症は脂溶性ビタミンに比べて少ないです。

◎水溶性ビタミンが摂れる食品

・果物、豚肉、ウナギ、穀類、レバー、納豆、牛乳、バナナ、サツマイモ、魚介類、アボカド、ほうれん草、ブロッコリー、アーモンド、鶏むね肉など

 

 

★ミネラル

ミネラルは、人間の臓器や細胞の活動をサポートしたり歯や骨のもとになったりといったとても重要な働きがあり、生きていくうえで欠かせない栄養素です。

■必須ミネラル

必須ミネラルとは、人の体に必要なことが分かっている16種類のミネラルのことです。

 

※必須ミネラルが不足してしまうと、体にさまざまな不調が起こる可能性があります。

汗を多くかく夏にはミネラル不足で熱中症になったり、汗をかくと水分とともにナトリウムを中心とした体にとって重要なミネラルも失われます。

また、体内にナトリウムなどのミネラルが不足した状態で水分だけを補給しても、熱中症の症状が現れる可能性があるので注意が必要です。

◎必須ミネラルが摂れる食品

・カリウム(血圧を調節してくれる役割)→海藻類、野菜類、果物類、豆類

・カルシウム(歯や骨を作る役割)→小魚、乳製品

・鉄(赤血球の中で酸素を運ぶ役割)→レバー、肉類、魚類

・亜鉛(体内の酵素を作る役割)→牡蠣、肉、ナッツ類、海藻類

・ナトリウム(体内の水分量を調節する役割)→食塩、味噌、醤油

・マグネシウム(代謝を助ける役割)→海藻類、ナッツ類、魚類

・リン(エネルギー作りを助ける役割)→魚介類、穀類、卵類、肉類、豆類、乳製品

・セレン(動脈硬化やがんなどを引き起こす物質の働きを抑える役割)→魚類、肉類

・銅(酵素を体中に運ぶ役割)→魚介類、ナッツ類、豆製品

・クロム(糖質やコレステロールの代謝を手伝う割)→海藻類、豆製品

・マンガン(酵素を活性化する役割)→香辛料、ナッツ類、穀類、大豆製品

・モリブデン(肝臓や腎臓の酵素の材料となる役割)→豆類、豆製品、肉類

・ヨウ素(甲状腺ホルモンの材料となる役割)→海藻類、魚介類

 

 

⭐最後に

ビタミンもミネラルも人間が生きていく上でとても大切な栄養素になります。普段の食事から意識して摂ってみて下さい✨また食事からの摂取が難しい方はサプリメントで補うのもありです?

 

 

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こんにちは♪

REVIAS覚王山店の松井です?

今回のテーマは「アミノ酸の種類と働き！」です。

 

皆様は普段、アミノ酸という言葉を耳にしますよね。

しかし、その働きやたんぱく質との関係がわからないという方もいらっしゃると思いますので、わかりやすく解説していきます。

 

人間の身体は頭の先からつま先までたんぱく質でできています。生命をつくる最も大切な栄養素がたんぱく質です。そしてそのたんぱく質はアミノ酸によって作られています。一つのたんぱく質を作り出すためにはアミノ酸の種類、数、結合の順番が決められているため、一つでも足りなくなれば、筋肉の合成や、ホルモン、血液、酵素、抗体など体を守るための機能、生体内反応などに影響がでる可能性があります。

アミノ酸には20種類あり、体内で作ることのできない「必須アミノ酸」と体内で作ることのできる「非必須アミノ酸」に分けられます。

 

 

★アミノ酸の種類

※必須アミノ酸(9種類)は、体内で作られないため、食事から摂取しなければなりません。

※非必須アミノ酸(11種類)は、体内で作ることができますが、グルタミン酸から作られているものが多いため、グルタミン酸を多く含む食品(魚介類・海藻類)が不足すると、非必須アミノ酸であっても体内で不足する可能性があります。

 

 

★アミノ酸の働き

＊エネルギー代謝に関わるアミノ酸

バリン・ロイシン・イソロイシン・アルギニン

バリン・ロイシン・イソロイシンは筋肉でのエネルギー代謝と関わり、アルギニンは成長ホルモンを促す働きがあるといわれています。

【おすすめ食品】

・まぐろの赤身、かつお、鶏むね肉、卵、あじ、さんま、鶏もも肉

 

＊脂肪からのエネルギー代謝のサポート

リシン・プロリン・アラニン・メチオニン・アルギニン

有酸素運動などで、脂肪からのエネルギー供給に関わる物質の原料となると考えられています。

【おすすめの食品】

・煮干し、鰹節、大豆製品、小麦食品

 

＊免疫力に関わるアミノ酸

アルギニン・グルタミン

アルギニンやグルタミンは免疫に関わる物質の働きを助けるといわれています。

【おすすめの食品】

・卵黄、鶏もも肉、牡蠣

 

 

⭐最後に

たんぱく質を多く含む食品を幅広く摂取することで、たくさんの種類のアミノ酸を補うことに繋がります。数個の食材にこだわるのではなく、たくさんの食材からアミノ酸を摂取することを意識してみましょう。

 

 

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