投稿者: kakuohzan

こんにちは♪

REVIAS覚王山店の瀬上です。

 

 

本日は、バナナについて。

スーパーでもコンビニでも、一年中すぐに買うことができる食べ物！

そんなバナナには、一体どんな栄養が含まれていて、

どんな効果があるのかを見ていきましょう(^o^)

 

 

◆ビタミンB6

ビタミンB6は、たんぱく質の代謝に欠かせない栄養素。

そのため、タンパク質を多く摂取しても、

ビタミンB6も一緒に摂取していないと、

タンパク質をうまく身体に吸収することができません。

体を構成する重要な栄養素であるタンパク質が不足すると、

身体機能に影響をきたし、免疫力の低下に繋がります。

 

◆食物繊維

食物繊維の主な効果は整腸作用と免疫力アップ。

便秘の解消だけでなく、血糖値上昇の抑制や

血液中のコレステロール濃度の低下など

さまざまな効果が期待できます。

 

◆カリウム

カリウムは体に必要なミネラルの一種で、

体内の塩分濃度やPHなどを一定に保つはたらきがあります。

その他にも、筋肉のエネルギー代謝や収縮、

神経の伝達補助、免疫力アップの効果があります。

カリウムが不足するとこれらに影響するだけでなく、

脱力感や食欲不振、精神障害や不整脈などの症状が見られますので、

積極的に摂取していきましょう！

 

 

免疫力低下の主な原因は、

加齢、ストレス、睡眠不足、偏った食生活、

運動不足、タバコ、飲酒

などです。

特に現代社会ではストレスを抱える人が多く、

その結果、さまざまな病気や感染症、肌トラブル、

深刻な場合には、がんやうつにもなるリスクがあるので、

日ごろから免疫力はつけていきたいですね♪

 

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こんにちは♪

REVIAS覚王山店の瀬上です！

 

今日はチョコレートに関する小話をチョコっとします。笑

 

ダイエット中に甘いものは厳禁！！

 

そういって大好きな甘いものを完全に断ち切って

ストレスを抱えている人もいらっしゃるのではないでしょうか(>_<)？

 

そんな方々へ朗報です！！

 

 

みなさん、テレビや雑誌、ネットの記事で、

「ポリフェノールは体にいい」

という話を聞いたことがありませんか？

 

ポリフェノールというのは、

植物が活性酸素から身を守るために作り出す抗酸化物質で、

老化を抑制する効果があります。

 

豆腐や豆乳などの大豆製品に多い「イソフラボン」

緑茶の「カテキン」

コーヒーや紅茶の「タンニン」

そして、チョコレートに含まれる「カカオポリフェノール」

 

ポリフェノールを多く含む食材の中でも

一般的に広く認知されており、特に有名なのが赤ワイン。

ポリフェノールの一種である「アントシアニン」が豊富で、

その優れた抗酸化作用は

フランス人に心疾患が少ない理由としても注目されています。

ブルーベリーにもアントシアニンが多く含まれているので、

お酒が苦手な方はブルーベリーをオススメします！

 

そんな赤ワインやブルーベリーに比べて

さらに10倍も多いポリフェノールを含んでいるのが、

今回の主役、チョコレートなんですね。

チョコレートと聞くと、

やはりダイエットの天敵というイメージがありますが、

実はすごく優秀な食べ物なんです。

ただ、チョコレートといっても普段おやつで食べるようなものではなく、

 

「高カカオチョコレート」

 

です！

高カカオチョコレートダイエットなんてのも存在するくらいで、

さまざまな効果が期待できるといわれています。

 

・食欲抑制

・便秘解消

・むくみ解消

・冷え性改善

・基礎代謝アップ

・ストレス緩和

・美肌やアンチエイジング

 

などなど。

どれも女性にとっては嬉しい効果ですね♪

商品を探す目安としては、

カカオ含有率が70％以上のものを選びましょう！

※でも食べすぎはNGです(笑)

 

ダイエット界の天敵と恐れられてきたチョコレートですが、

甘いもの好きな方、特に女性にとっては嬉しい効果もあるので、

気になる方はぜひ試してみてくださいね。

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こんにちは♪

REVIAS覚王山店の瀬上です！

 

 

本日は、引き続き体脂肪についてです。

「食べ過ぎると体脂肪が増える（太る）」と頭では分かってはいるのに、

ついつい食べ過ぎて、太ってしまった経験はありませんか？

 

 

しかも、体脂肪はいとも簡単につくわりには、

落とそうと思ってもなかなか落ちてくれない。

まるで台所の頑固な油汚れみたいな厄介者…

こうなる原因は体脂肪の性質やメカニズムが関わってくるので、

まずはこれを理解する必要があります。

 

 

私たちが食べたものは、体内でブドウ糖に分解され、

エネルギーとして消費されます。

そして、消費されなかったブドウ糖は筋肉や肝臓に

グリコーゲンという形で貯蔵されます。

ここまではOK?

しかし、それでも消費しきれずに余ったブドウ糖は

脂肪細胞に中性脂肪として蓄えられます。

 

グリコーゲンはすぐにエネルギーとして取り出せて便利なのですが、

あまりたくさんの量を貯蔵しておくことはできません。

一方で、脂肪細胞に蓄えられたエネルギーは

取り出すのに少し使い勝手が悪く、

いくらでも蓄えられるという特徴を持っています。

要するに、グリコーゲンはすぐに使われる便利エネルギーで、

脂肪細胞は何かあった時用の貯蔵エネルギーなのです。

 

 

つまり、体脂肪を減らす（痩せる）には、

筋肉や肝臓に蓄積されているグリコーゲンを使い果たし、

貯蔵用の脂肪細胞のエネルギーを使わざるを得ない状態に

しないといけないわけです。

 

 

ちょっとした運動程度ですと、グリコーゲンだけで済んでしまうので、

脂肪を燃焼させるには、しっかり運動しないといけないわけです。

これが体脂肪が落ちにくいメカニズムなんですね。

 

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こんにちは♪

REVIAS覚王山店の瀬上です！

 

 

今日は体脂肪にまつわる話をご紹介します！

さて、ダイエットや減量というと、

「まず落とさないと！」と思うのが、この体脂肪。

では、この体脂肪とはそもそもなんなのか。

ステーキ肉で例えるなら、周りについている白い部分。

というとイメージがしやすいでしょうか？

 

 

人間の体もステーキ肉と同じように、

筋肉の部分と脂肪の部分があります。

人体の組織構成比は以下の通りで、

年齢や体格、個人差によって、比率は変わってきますが、

以下のようになっています。

 

①内臓・筋肉・骨　・・・　約２２％

②脂肪　　　　　　・・・　約１８％

③水分　　　　　　・・・　約６０％

 

 

最初にも書いた通り、ダイエットのときには、

「体脂肪を落としたい」「できるだけつけたくない」

と考えると思いますが、ちょっと待って！

体脂肪って非常に大事な役割を担う組織があって、

人間が生きていくのに必要だからこそ、脂肪がついているのです！

 

 

体脂肪の役割は主に3つ。

・栄養を蓄える貯蔵庫

・体温を守るコートのような役割

・圧力や衝撃から身を守るクッションの役割

 

もし、これらの働きがなかったら、

生きていくのに様々な支障が出てくることでしょう。

しかし、その一方で脂肪がつきすぎていると

身体によくない面があるのも事実です。

まずは、そもそも体脂肪とはなにか？を理解した上で、

今後は脂肪がつきすぎるデメリットをより詳しく説明していきます！

 

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こんにちは♪

REVIAS覚王山店の瀬上です！

 

 

Happy Halloween?☆

ついついいつもより多くのお菓子を食べてしまいがちな日ですが、

そんなときだからこそダイエットについても学びましょう！

 

本日は、シンプルでありながら、誰もが抱く疑問をテーマにします。

 

それは「どうすれば痩せるの？」ですね。

 

 

この問いの答えですが、非常に簡単です！

 

消費カロリー　＞　摂取カロリー

 

になればいいのです！

 

消費カロリーが摂取カロリーを上回れば痩せるし、

逆に摂取カロリーが消費カロリーを上回れば太ります。

 

なので、食べた分以上に動きましょう！

以上です！！

 

 

……と、言葉でいうのは簡単です。

でもそれができないから痩せられないんですよね。。。

では、もっと具体的に痩せる仕組みをひも解いていきたいのですが、

痩せるには2パターンしか存在しなく、相関関係は以下の通りです。

 

【パターン①】消費カロリー：増やす／摂取カロリー：そのまま

⇒普段通り食べたいのであれば、運動量を上げる。

 

【パターン②】消費カロリー：そのまま／摂取カロリー：減らす

⇒運動はちょっと……という場合には、食べる量を減らす。

 

 

このどちらかを実践できれば必然的に体重は落ちていくわけですが、

摂取カロリーというのは、文字通り口から摂取したカロリーです。

一方で、消費カロリーは大きく分けて3つあります。

 

 

【基礎代謝】

心臓の鼓動や呼吸などの活動で消費されるエネルギー。

生きている限り、寝ている時も起きている時も常に消費される。

 

【生活活動代謝】

日常動作や運動など、自ら体を動かすことで消費されるエネルギー

 

【食事誘導性代謝】

食べたものを消化・吸収するための内臓の活動で消費されるエネルギー。

食べたもの、量によって消費量が変わってくる。

 

 

このうち自分の意思で変えられるのは、生活活動代謝だけです。

しかし、その消費エネルギーは全体の30％程度にしかすぎず、

基礎代謝が約60％を占め、残り10％が食事誘導性代謝

という比率です。

 

というわけで、「昨日の2倍は動いた」と言って、

食事の量も2倍にすると、明らかに摂取オーバーになります。

単純に計算しても、2倍動いた場合に増やせる食事量は、

よくて1.2～1.3倍くらいで、

思ったよりも運動だけでは消費できないことが分かります。

 

 

もし、体脂肪が少しでも増え始めたな～と感じたら、

摂取エネルギー過剰のサインと見ておきましょう。

 

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こんにちは♪

REVIAS覚王山店の瀬上です！

 

本日はチートデイについて②です。

まず、チートデイとは簡単に言うと、

ダイエット・減量中の停滞期に設ける

好きなものをいっぱい食べてよい日

のことでしたよね☆

 

これを設ければ、ダイエットや減量もやる気が出そうですが、

当然ながら、チートデイだからといって、

暴飲暴食をするのはNGです✖

そうなると気になるのは

「いつ、どれくらいのカロリーなら摂取してもよいのか」

という点ですよね？

 

 

★正しく取り組もう★

チートデイの適切なやり方

 

 

【タイミング】

上述しましたが、ダイエット中の停滞期です。

チートデイの目的は、

エネルギー不足状態と思い込んでいる身体を騙すことなので、

ダイエットを始めてすぐのタイミングや

減量が順調に進んでいるときに取り組んでも、

その効果を発揮することはできません。

意味のある食事にするためにも、

チートデイは必ず停滞期に設けるようにしましょう。

 

 

【頻度】

一週間に一回がオススメです。

これ以上回数を増やしたり、数日連続で設けたりすると、

消費エネルギーが摂取エネルギーを上回る可能性が高くなり、

かえって肥満につながりやすくなります。

ダイエットを効率よく成功させるためにも、

チートデイを設ける際は「週1」の頻度を守るようにしましょう！

※さらに理想を言えば、

体脂肪率によって頻度を変えられると効果的です。

例えば、体脂肪率が30～35%の女性の場合は「2週に1回」、

25～30%の女性なら「10日に1回」のペースが目安です。

 

 

【摂取カロリー】

一般的な目安としては、

「 自分の基礎代謝量（kcal）× 3 」です。

これを朝・昼・夜の3食に分けて、

バランスよくカロリーを摂取することで、

チートデイの効果を最大化することができます。

 

チートデイは、基本的には好きなものを食べても問題ありませんが、

このときに栄養バランスまで考慮できるとさらにgoodです。

三大栄養素（たんぱく質・脂質・炭水化物）

＋ビタミン・ミネラルを意識して摂るようにしましょう。

例えば、主食・主菜・副菜がそろっている「定食」を選ぶと、

これらの栄養素をバランスよく摂りやすくなります。

 

チートデイは、ダイエットの大きな壁である

「停滞期」を乗り越えるためのテクニックです。

もし、ダイエットをしばらく続けているのに、

なかなか体重が落ちないと悩んでいるのであれば、

今回ご紹介したポイントを踏まえて、

チートデイを設けてみましょう。

うまくに取り入れることで、ダイエットが成功し、

理想の身体が手に入ることでしょう(^_^)★

 

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こんにちは♪

REVIAS覚王山店の瀬上です！

 

本日は「チートデイ」についてです！

ダイエットや減量を経験したことがある人はもちろん、

そうでない人も、このチートデイという言葉を

どこかで聞いたことがあるのではないでしょうか。

 

簡単に言うと、

ダイエット・減量中の停滞期に設ける

好きなものをいっぱい食べてよい日

のことです。

 

【cheat】

動詞：騙す、あざむく、不正をする

名詞：ごまかし、裏技、詐欺、浮気

 

辞書で調べると、あまりよくない英単語ですが（笑）

ことダイエットにおいては、

良い意味で捉えられる効果的なテクニックです。

 

「ていうかダイエット中なのに好きなものをいっぱい食べてもいいの？」

という疑問が出てきそうですが、

適切なタイミングや頻度でチートデイを設けてあげれば、

ダイエットの救世主として停滞期を脱することができます！

 

 

【身体のメカニズムを知ろう】

まず、停滞期が訪れる原因は、

食事制限によって身体がエネルギー不足状態になることです。

しかし、身体は、

ダイエットのために “わざと” 摂取エネルギーを抑えている

と、判断することができないので、

限られた食事の中でエネルギーを確保するために、

身体は「脂肪を溜め込まなくちゃ！」

と、意思とは無関係に生命維持機能が働いてしまいます。

およそ体重の5％が減少すると、このメカニズムが働き、

脂肪が燃焼されづらくなる停滞期に突入します。

 

この停滞期を乗り越えるために役立つのがチートデイ！！

食事制限を一時的にストップさせ、

「エネルギー不足状態ではなくなった」

と身体に思い込ませてあげると、停滞期を脱出することができます！

ダイエット中にも関わらず、好きなものを食べていいと聞くと、

なんだかやる気になれそうですよね☆

 

では、次回「チートデイってなに？②」

を配信します。

 

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こんにちは♪

REVIAS覚王山店の瀬上です！

 

 

本日はミネラルについて②です！

前回は、ミネラルとはいったいどんなものか、

ということを簡単にお伝えしました。

 

今回は具体的に、

ミネラルが私たちの身体でどんな働きをしてくれて、

どんな食品に含まれているかをご紹介していきます。

 

ミネラルの中でも代表的な

カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、鉄、カリウム

について見ていきましょう(^o^)

 

【カルシウム】

約99％が歯や骨に蓄積され、その形成に大きな役割を果たす。

日本人が特に不足しているミネラルの一つ。

カルシウム不足により、歯や骨がもろくなり、

将来、骨粗しょう症になる危険性がある。

 

食事：牛乳、乳製品、小魚、大豆製品、緑黄色野菜

 

 

【マグネシウム】

およそ50～60％が骨に蓄えられ、その形成を助けているほか、

さまざまな酵素を補う重要な役割を果たす。

長期的な不足に陥ると、骨粗しょう症や糖尿病といった

生活習慣病のリスクが高まる。

一般的には、成人してからの不足傾向が見られるので、

外食ばかりにならず、食事バランスには気を付けたいところ。

 

食事：豆類、種実類、魚介類、海藻

 

 

【ナトリウム】

体液の浸透圧を一定に保つ、

筋肉の運動や神経伝達を助けるといった働きをしてくれる。

運動や高温下での多量の発汗によりナトリウムが失われると、

筋肉の痙攣や神経障害が起こることがある。

また、このときに水だけを補給すると、

体内のナトリウム濃度がさらに下がることになるので、

身体は水分の排出をしていしまい、脱水がいっそう進行する。

そのため多量の発汗時には、

0.1～0.2％の食塩水を補給することが勧められている。

※ナトリウムは一般的に、食事からの過剰摂取が懸念されていて、

特に塩分の摂り過ぎは、高血圧や脳卒中といった

生活習慣病の原因になりますので、注意が必要。

 

食事：食塩、しょう油

 

 

【鉄】

主に赤血球（ヘモグロビン）の材料となる。

カルシウムと共に日本人が不足しがちなミネラル。

これによって貧血などが生じやすくなると言われている。

 

食事：牛肉、豚肉、レバー、海藻、貝類、緑黄色野菜

 

 

【カリウム】

細胞内液に存在し、細胞外液のナトリウムとの

バランスを取りながら体内の状態を一定に保つ。

また、カリウムは血圧を下げるという作用を持っているので、

高血圧の方は積極的に摂取することを意識したい。

 

食事：果物、野菜、芋類、干物

 

 

【備考】

現代人には不足しがちなミネラルがいくつかあり、

健康食品やサプリメントを活用している方も増えてきました。

普段の食生活だけで十分に摂れない方にとっては、

手軽に摂取できる便利なアイテム。

複数の成分がバランスよく配合されていたり、

体内で吸収されやすい形になっていたりと、

食事から摂取するよりも効率がいいという期待もあります。

しかし、その反面、

過剰摂取による体調不良、あるいは一度に大量に摂取すると

下痢などを引き起こすこともあります。

また、健康食品やサプリメントに頼るあまり、

食生活がおろそかになってしまうという危険性もあります。

あくまで食事から摂取するように努めながら、

足りない部分を健康食品やサプリメントで補うようにしていきましょう。

 

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こんにちは♪

REVIAS覚王山店の瀬上です。

 

本日はミネラルについてです！

「あー、はいはい。ミネラルウォーターのあれね！」

と、単語としてはよく聞きますが、

実際のところ、どういったものなのでしょう？

 

私たちの身体は主要な4元素（酸素、炭素、水素、窒素）

で構成されており、およそ95％を占めています。

では残りの5％の、この4元素以外の総称をミネラルといい、

日本語では“無機質”と訳します。

体内にはごくわずかな量しかありませんが、

ビタミンと同様に、身体機能の維持・調整には欠かせない栄養素で、

体内で合成できない為、食品から摂取する必要があります。

全部で100種類以上あると言われているミネラルの中でも、

人間の体に必要とされているのは16種類であり、

これらは必須ミネラルとも呼ばています。

 

■必須ミネラル

カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄、ナトリウム、

リン、硫黄、塩素、クロム、マンガン、コバルト、銅、

亜鉛、セレン、モリブデン、ヨウ素

 

 

これらが不足すると、さまざまな欠乏症を引き起こし、

一方で摂取しすぎても体の不調を招きます。

ですので、適量をきちんと摂取していきましょう！

 

ミネラルの具体的な種類や

どんな食品に含まれているかといった

具体的な説明また後日ご紹介します★

 

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