みなさんこんにちは‼︎REVIAS三鷹・調布店パーソナルトレーナーの和島です?
本日は先日の記事に出しました、『クラウドブレッド』の作り方について少しご紹介させていただきたいと思います?
もう一度お伝えすると、『クラウドブレッド』というブレッドは小麦不使用のグルテンフリーのブレッドになっており、低カロリー、低糖質の為、ダイエットなどで頑張っている方やパン食べたいけど小麦があまり受け付けなくて?という方に凄くオススメです?
?クラウドブレッド材料(直径約5~7cm/9枚分)サイト参照?
①卵……………………………………… 2個
②ベーキングパウダー………… 小さじ1
③きび砂糖またはラカント‥‥ 小さじ1
④クリームチーズ………………… 50g
?クラウドブレッド作り方?
①卵を卵黄・卵白に分け、クリームチーズを常温で柔らかくしておき、オーブンを170°に予熱
②卵黄にクリームチーズとラカント(もしくはきび砂糖)を入れよく混ぜ合わせる
③卵白にベーキングパウダーを入れ角が立つまで泡立てる
④“②”に“③”のメレンゲを入れ、ゴムベラで泡を潰さないように切るように混ぜる
⑤スプーンを使い生地を取り、オーブンシートを敷いた天板に丸く形を整える
⑥オーブン170°で15~20分焼いて完成
※参照サイトURL
https://bybirth.jp/press/archives/76896
(まだ僕自身作るチャレンジが出来ていないので、作ったらそれも記事にできたらしたいと思います(*^^*))
本当に凄く美味しいので、是非一度ご自分で作り、食べてみてください?
今回の記事も最後までご覧いただきありがとうございます?
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