REVIAS高崎店の鈴木です❗️
本日はキクラゲの栄養についてです❗️
食物繊維
きくらげには腸の動きを盛んにし❗️
便通を良くしてくれる食物繊維が
100gあたり57.4g含まれています❗️
この食物繊維は、便の回数や量が少ない便秘を改善してくれる作用があります❗️
ビタミンD
きくらげには、カルシウムの吸収を促進し骨や歯を丈夫にしてくれる❗️
ビタミンDが豊富です❗️
ほかにも、免疫力を向上させる作用があります❗️
細菌やウィルスが増えるのを防いだり❗️
皮膚上のバリア機能を高める❗️
タンパク質の生成に関わっているので、風邪対策にも役立ちます✨
鉄
貧血予防に役立つ鉄✨
血中のヘモグロビンの材料となるため❗️
不足すると貧血の原因と
なってしまいます?
乾燥きくらげには100gあたり10.4mgと豊富に含まれていますが❗️
鉄の吸収率は低いため、吸収率を高めるビタミンCを一緒にとるようにしましょう✨
いかがでしたでしょうか⁉️
あまり食べる機会が少ないですが是非積極的に摂って行きたいですね✨
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