こんにちは
REVIAS刈谷店、トレーナー三井です?
本日は、
玄米と白米の違い。その差について。
話をしようと思います！
まず、
玄米というのは、
稲の1番外側のもみ殻だけを取り除いた、
ぬかや胚芽が残った米のことです?
ぬかや胚芽が残っているため、
玄米は様々な栄養価が高いです?
ですが、白米には、
このぬかや胚芽が残っていません。
その為、玄米と比べて、
栄養価が低くなっています。
【玄米に多い栄養価】
ビタミンB1
糖質
たんぱく質
脂質
ミネラル
食物繊維
が豊富です?
ですが、先ほども言ったように
白米は玄米と比べ、
ビタミンB1は玄米の8分の1
脂質・食物繊維は4~3分の1
と低いです。
玄米の効果としては、
肥満を防ぐ効果や、整腸効果、
ぬかには
不飽和脂肪酸のリノール酸が
含まれていて、血管を若返られて、
動脈硬化の予防につながります?
注意点としては、
玄米は消化は良くないので、
胃腸の調子が悪い日は、
おかゆにして食べましょう??♂️
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?REVIAS刈谷店
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