こんにちは！REVIAS静岡の小川です?
今日は皆さんも1度は口にしたことがある【味噌】の効能についてお話しさせていただきます。
日本人なら馴染みのある味噌。日本では古くから重宝され、栄養価の高い食材として海外からも注目されています。
味噌には人間の体に欠かせない必須アミノ酸8種類、ビタミンB群・Eなどのビタミン類、カリウム・カルシウムなどのミネラル類のほか、脂肪酸、食物繊維、ポリフェノールの大豆イソフラボンなどが含まれています。
これらの栄養には
・コレステロールの上昇の抑制
・メラニンの合成を抑える⇨シミやソバカスを防ぐ
・糖尿病予防
・肝機能を高める
・抗酸化作用
など、健康や美容に良い効能があります！
また、味噌は発酵していることから、通常の大豆にはない酵母や乳酸菌などの栄養素を含み、更に体内へ栄養を吸収しやすいと言われています✨
味噌を使った王道のレシピは味噌汁ですよね。
味噌汁は具沢山にすることで野菜やキノコ、海藻なども一緒に摂取することが出来るのでオススメです。
私はいつも3種類以上の具材を入れるように意識しています☺️
今の時期は冷房により体も冷えやすくなっています。冷たい食べ物や飲み物を摂取する機会も増えるかと思いますが、お味噌汁飲んで体をあたためましょう！
私が最近いいなと思った味噌はこちらです。
減塩タイプで優しい味でした✨是非お試しください！
?REVIAS静岡店
住所 :静岡県静岡市駿河区中野新田２９８－２
営業時間 :
９：００〜２２：００(平日)
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定休日:毎月第３月曜日
TEL :０５４－２０４－３３００
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