こんにちは！
REVIAS岡崎店の
大島です 😛 
今回は人間の身体に必要不可欠なビタミン、ミネラルについて紹介いたします。
ビタミンの役割
ビタミンは野菜、果物、魚、お肉などから摂取できます。
ミネラルの役割
●骨、歯、赤血球など体の構成成分になる
●酵素の構成要素になる
●血圧の上昇を抑える
●体の機能を維持したり調整する
上記の働きは、生きる上で欠かせない機能ですが、ミネラルは、体内で合成ができないため、食事から摂取することが必須です。
不足すると、様々な不調が現れたり、鉄欠乏性貧血、甲状腺腫などの欠乏症を引き起こします。
逆にミネラルの取りすぎは、過剰症を引き起こすので注意が必要です。
ミネラルは、肉や魚、卵、海藻、キノコ類、アーモンドなどから摂取できます。
これらの食材と一緒に野菜を摂取すると、ミネラルの吸収を促進できます。
人間の生活に欠かせないビタミン、ミネラルですが、体内で生成されることがないので、食事やサプリメントでしっかり摂取することで健康を維持しましょう 🙂
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