こんばんは！
REVIAS大垣店トレーナー
山口です
「低カロリー調理法」、「カロリー制限」、
「カロリー計算」etc.
カロリーって何かご存知でしょうか？
①カロリーとは
食べたものをエネルギー源として、体を動かしたり、生命維持に使われます。
「カロリー」＝エネルギーの単位となります
②カロリーの定義
想像しながらお読みください 🙂
水１ℓの温度を１度上げるのに必要なエネルギーが１kcalです。食事から摂ったカロリーは、体内で吸収されて、どれくらいのエネルギーを発するかを表しています。
ちょっと難しいですね 😆
③食べるものによってカロリーは違う
- 炭水化物（糖質） ４kcal
- 脂質 ９kcal
- タンパク質 ４kcal
- ビタミン ０kcal
- ミネラル ０kcal
例：
牛ハラミ肉 １００g ２２０kcal
牛カルビ １００g ３５１kcal
１２１キロカロリーも差があります。
（なんと！ブラックサンダー２本分もの差です！ 🙄 ）
④まとめ
お家でのご飯は気を使えても、
外出先でのご飯は
どうしても高カロリーになりがちです。
食材や調理法に少し目を向けていただき、
チョイスを少し変えるだけでも
余分なカロリーを回避できます。
ぜひ、お試しください。
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